Vineland Estates WineryReserve Cabernet Franc
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Reserve Cabernet Franc de Vineland Estates Winery de la región de New York suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras.
Maridaje con Reserve Cabernet Franc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Reserve Cabernet Franc
Maridajes originales con Reserve Cabernet Franc
El Reserve Cabernet Franc de Vineland Estates Winery coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de noddles de verduras, calabaza al horno o medallones de rape con cítricos.
Detalles e información técnica sobre la Vineland Estates Winery
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Reserve Cabernet Franc de Vineland Estates Winery son 2012, 2015, 2010
Información sobre el Vineland Estates Winery
La Vineland Estates Winery es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 58 de vinos a la venta en la de Niagara Escarpment para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niagara Escarpment
La región vinícola de Niagara Escarpment. se encuentra en la región de New York de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Vineland Estates Winery y Domaine Arrowhead Spring Vineyards. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de New York
Puede que Nueva York no sea especialmente famosa por sus vinos, pero el estado alberga un importante número de viñedos y bodegas. Es el tercer estado productor de vino de Estados Unidos en términos de volumen producido, sólo superado por el estado de Washington y, por supuesto, California. La mayoría de los grandes vinos de Nueva York se elaboran con Riesling, sobre todo en estilos secos y crujientes, pero también como vino de hielo deliciosamente dulce. Los mejores provienen de los viñedos de los alrededores de los Finger Lakes.
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La palabra del vino: Envejecimiento
Período durante el cual un vino se mantiene en una bodega donde pasa por diferentes fases de evolución de su gama aromática y de maduración de sus componentes (evolución del color, afinamiento de los taninos, armonización de los diferentes sabores, etc.). El vino evoluciona mejor y con menos rapidez en los envases grandes, mientras que se deteriora prematuramente en las medias botellas.
