Bodega Virgilio SandoniKaos Calmo Pignoletto
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Kaos Calmo Pignoletto de la Bodega Virgilio Sandoni
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Kaos Calmo Pignoletto de Bodega Virgilio Sandoni de la región de Émilie-Romagne es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Kaos Calmo Pignoletto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Kaos Calmo Pignoletto
Maridajes originales con Kaos Calmo Pignoletto
El Kaos Calmo Pignoletto de Bodega Virgilio Sandoni coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con atún, ajo y crema de limón, calamares rellenos a la sétoise o tortilla de suflé de queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Virgilio Sandoni
Descubra la variedad de uva: Gamay de Bouze
La Gamay de Bouze es una variedad de uva conocida desde el siglo XIX. Originaria de Borgoña, se encuentra, en zonas cada vez más reducidas, en los viñedos del valle del Cher. Se utilizaba, entre otras cosas, para añadir un poco de color a los vinos que carecían de él. Petit mourot, rouge de couchey o rouge de bouze son los otros nombres de esta variedad de uva de racimos pequeños. A veces con alas, tienen forma cilíndrica y dan bayas de tamaño variable. El color de las cáscaras de los frutos, negro azulado, es característico, así como el rojo intenso de las hojas en otoño. Las hojas se forman a partir de brotes que aparecen temprano. Son llevadas por vides que se podan cortas y erguidas. De vigor medio, la Gamay de Bouze se encuentra en suelos de baja fertilidad. Debe protegerse de las enfermedades de la madera y de la clorosis. La vinificación del zumo rosado a partir de la pulpa da un producto con notas de fruta negra.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Kaos Calmo Pignoletto de Bodega Virgilio Sandoni son 2016
Información sobre el Bodega Virgilio Sandoni
La Bodega Virgilio Sandoni es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Emilia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Emilia
La región vinícola de Emilia. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Actualmente contamos con 397 de fincas y châteaux en la de Emilia, que producen 1004 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Emilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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