Bodega Vite ColtePinot Nero Piemonte Extra Brut Molinera
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pinot Nero Piemonte Extra Brut Molinera de Bodega Vite Colte de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Pinot Nero Piemonte Extra Brut Molinera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Nero Piemonte Extra Brut Molinera
Maridajes originales con Pinot Nero Piemonte Extra Brut Molinera
El Pinot Nero Piemonte Extra Brut Molinera de Bodega Vite Colte coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de pot-au-feu, cordero con miel de jengibre o lentejas saladas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vite Colte
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pinot Nero Piemonte Extra Brut Molinera de Bodega Vite Colte son 2018
Información sobre el Bodega Vite Colte
La Bodega Vite Colte es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 42 de vinos a la venta en la de Piémont para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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