Bodega Viticoltori PonteLa Fenice Prosecco Millesimato
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del La Fenice Prosecco Millesimato de la Bodega Viticoltori Ponte
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el La Fenice Prosecco Millesimato de Bodega Viticoltori Ponte de la región de Vénétie es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con La Fenice Prosecco Millesimato.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Fenice Prosecco Millesimato
Maridajes originales con La Fenice Prosecco Millesimato
El La Fenice Prosecco Millesimato de Bodega Viticoltori Ponte coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fideos chinos con gambas, quiche de atún de verano o pequeños croissants con salmón ahumado (tostadas).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Viticoltori Ponte
Descubra la variedad de uva: Gamay Fréaux
La Gamay Fréaux noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño pequeño a mediano. La Gamay Fréaux noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, valle del Ródano, Provenza y Córcega, valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de La Fenice Prosecco Millesimato de Bodega Viticoltori Ponte son 2014, 2015, 2017
Información sobre el Bodega Viticoltori Ponte
La Bodega Viticoltori Ponte es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 89 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
