Bodega Volg WeinkellereienRehböckler Blauburgunder
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Rehböckler Blauburgunder de la Bodega Volg Weinkellereien
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rehböckler Blauburgunder de Bodega Volg Weinkellereien de la región de Graubünden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Rehböckler Blauburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rehböckler Blauburgunder
Maridajes originales con Rehböckler Blauburgunder
El Rehböckler Blauburgunder de Bodega Volg Weinkellereien coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de hamburguesa a la barbacoa, tajín de ternera con guisantes o potjevlesch (norte de francia).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Volg Weinkellereien
Descubra la variedad de uva: Sciaccarello
La Sciaccarello noir es una variedad de uva originaria de Italia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. El Sciaccarello noir se encuentra en varios viñedos: Provenza y Córcega, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Información sobre el Bodega Volg Weinkellereien
La Bodega Volg Weinkellereien es una de dominios a seguir en Graubünden.. Ofrece 84 de vinos a la venta en la de Graubünden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Graubünden
Los Grisones son el cantón administrativo y la denominación de origen vinícola más oriental de Suiza. Fronteriza con Austria, esta región alpina cuenta con algo más de 400 hectáreas de viñedos, principalmente de Pinot Noir cultivados en el Bündner Herrschaft y en los valles más amplios de la región de Maienfeld. Los Grisones, el mayor cantón del país en cuanto a superficie y el nacimiento del Rin, se dividen esencialmente en valles fértiles y cumbres alpinas. Tras descender desde su nacimiento en Tomasee, en los Alpes, el Rin fluye hacia el norte por el gran valle que se ha labrado a lo largo de los milenios.
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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.