Bodega Schloss WackerbarthCuvée Sachsen Weiss Halbtrocken
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Müller-Thurgau y el Riesling.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
El Cuvée Sachsen Weiss Halbtrocken de la Bodega Schloss Wackerbarth. se encuentra en el primer 50 de de Sachsen de vinos.
Maridaje con Cuvée Sachsen Weiss Halbtrocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Sachsen Weiss Halbtrocken
Maridajes originales con Cuvée Sachsen Weiss Halbtrocken
El Cuvée Sachsen Weiss Halbtrocken de Bodega Schloss Wackerbarth coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de alcachofa rellena, canelones con salmón y espinacas o sopa de lentejas con zanahorias y leche de coco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schloss Wackerbarth
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Información sobre el Bodega Schloss Wackerbarth
La Bodega Schloss Wackerbarth es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 78 de vinos a la venta en la de Sachsen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sachsen
Sajonia, en el este de Alemania, es una de las regiones vinícolas más septentrionales del mundo, situada a 51 grados de latitud norte. Las aproximadamente 493 hectáreas de viñedos de la región están plantadas a lo largo de un tramo de 40 km del valle del Elba, desde Pillnitz, cerca de la ciudad de Dresde, en dirección noreste hasta Diesbar-Seusslitz, justo río abajo de la ciudad de Meissen. A pesar de su situación septentrional, Sajonia tiene una larga historia de viticultura, ya que los primeros registros de cultivo de vino en los alrededores de Meissen se remontan a 1161. Desde la reunificación alemana en 1990, hay un gran entusiasmo por construir y desarrollar la industria vinícola sajona; hay muchos productores a tiempo parcial y un mercado local entusiasta.
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