La Bodega Weathered Vineyards es una de las áreas a seguir en la Pennsylvania.. Ofrece 22 de vinos a la venta en la región de Pennsylvania para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Weathered Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), flamenkuche express o estofado de venado que se prepara el día anterior.
En nariz el vino rojo de la Bodega Weathered Vineyards. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas.
Pensilvania es un estado del noreste de Estados Unidos. Abarca 119. 000 km² (46. 000 millas cuadradas) entre el lago Erie y la costa atlántica.
Los vinos de Pensilvania se producen a partir de una variedad de uvas autóctonas como la Delaware, híbridos franco-americanos como la Chambourcin y la Seyval Blanc, y conocidas variedades de uva vinífera como la Cabernet Sauvignon, la Cabernet Franc y la Merlot. Con aproximadamente 14. 000 acres (5665ha) de viñedos, Pensilvania es uno de los estados más prolíficos en viticultura del país, junto con Nueva York, Washington y Oregón (ninguno de estos estados iguala la producción de California, que representa alrededor del 90% de la producción de vino de Estados Unidos). ) Gran parte de los viñedos de Pensilvania producen sultanas y uvas de mesa.
Por ello, el estado sólo ocupa el séptimo lugar en cuanto a producción de vino. Sin embargo, la industria del vino está creciendo rápidamente, con menos de 30 bodegas en 1980.
Los vinos blanco de Bodega Weathered Vineyards van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de feijoada brasileña, caballa a la parrilla con ajo y hierbas o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Bodega Weathered Vineyards. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Vino muy astringente y de taninos algo gruesos.
