Bodega Weingut WeegmüllerVom Balkon der Pfalz Grüner Veltliner
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o pescado magro.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vom Balkon der Pfalz Grüner Veltliner de Bodega Weingut Weegmüller de la región de Pfalz suele revelar tipos de aromas de maleza.
Maridaje con Vom Balkon der Pfalz Grüner Veltliner.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vom Balkon der Pfalz Grüner Veltliner
Maridajes originales con Vom Balkon der Pfalz Grüner Veltliner
El Vom Balkon der Pfalz Grüner Veltliner de Bodega Weingut Weegmüller coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de quiche con verduras mixtas, lasaña con salmón y espinacas o mi olla del chef.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weingut Weegmüller
Descubra la variedad de uva: Folle blanche
Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vom Balkon der Pfalz Grüner Veltliner de Bodega Weingut Weegmüller son 2014, 2018, 2013, 2011 y 2015.
Información sobre el Bodega Weingut Weegmüller
La Bodega Weingut Weegmüller es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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