Bodega Weingut B .VollmerDurbacher Kochberg Spätburgunder Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Durbacher Kochberg Spätburgunder Trocken de la Bodega Weingut B .Vollmer
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Durbacher Kochberg Spätburgunder Trocken de Bodega Weingut B .Vollmer de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Durbacher Kochberg Spätburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Durbacher Kochberg Spätburgunder Trocken
Maridajes originales con Durbacher Kochberg Spätburgunder Trocken
El Durbacher Kochberg Spätburgunder Trocken de Bodega Weingut B .Vollmer coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), callos a la moda de caen o pinchos de pato y melocotón.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weingut B .Vollmer
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Información sobre el Bodega Weingut B .Vollmer
La Bodega Weingut B .Vollmer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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