Weingut FullSilvaner Feinherb
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Silvaner Feinherb de la Weingut Full
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Silvaner Feinherb de Weingut Full de la región de Rheinhessen es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Silvaner Feinherb.
Maridajes que funcionan perfectamente con Silvaner Feinherb
Maridajes originales con Silvaner Feinherb
El Silvaner Feinherb de Weingut Full coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de jarrete de ternera con setas, salteado de cerdo con chorizo o quiche sin masa.
Detalles e información técnica sobre la Weingut Full
Descubra la variedad de uva: Mavrud
Tintos estructurados y tánicos, de color tinta profundo, taninos firmes y acidez moderada. Aromas intensos de mora, ciruela negra, grosella negra, cereza confitada, especias, cuero, tabaco y notas balsámicas. Buen potencial de guarda en barrica. Estrella de los grandes tintos búlgaros de Asenovgrad (Tracia) y motor del renacimiento vínico búlgaro. Variedad búlgara autóctona muy tardía, una de las más históricas del país (mencionada desde la Antigüedad tracia).
Información sobre el Weingut Full
La Weingut Full es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 37 de vinos a la venta en la de Rheinhessen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rheinhessen
Región 71% blanca: Riesling rey (5. 000 ha), de seco a semiseco, fruta amarilla madura, manzana, cítricos y fina mineralidad salina. Müller-Thurgau suave y floral para el diario, mayor plantación mundial de Silvaner con notas herbáceas y rectas. Cuna histórica del Liebfraumilch semidulce.
La palabra del vino: Prensas
El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
