Bodega Weingut PieperKönigswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Königswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé de la Bodega Weingut Pieper
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Königswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé de Bodega Weingut Pieper de la región de Mittelrhein es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Königswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Königswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé
Maridajes originales con Königswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé
El Königswinterer Drachenfels Sauvignon Blanc Fumé de Bodega Weingut Pieper coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de gambas flambeadas, quiche de crema y atún o tatin de queso de cabra con pisto.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weingut Pieper
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Información sobre el Bodega Weingut Pieper
La Bodega Weingut Pieper es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 51 de vinos a la venta en la de Mittelrhein para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mittelrhein
El Mittelrhein es una de las regiones vinícolas más pequeñas de Alemania, con unas 468 hectáreas de viñedos. Es una región larga y delgada, que sigue el curso del Rin entre Bingen y Bonn, una distancia de unos 100 kilómetros en línea recta. En su extremo sur, la región limita con el extremo occidental de Renania y el extremo norte del Nahe. También atraviesa las regiones del Mosela y del Ahr, donde sus respectivos ríos desembocan en el Rin.
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