Bodega Weingut VollhalsFranken Wiesenbronner Wachhugel Spätlese Trocken Grauburgunder
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Maridaje con Franken Wiesenbronner Wachhugel Spätlese Trocken Grauburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Franken Wiesenbronner Wachhugel Spätlese Trocken Grauburgunder
Maridajes originales con Franken Wiesenbronner Wachhugel Spätlese Trocken Grauburgunder
El Franken Wiesenbronner Wachhugel Spätlese Trocken Grauburgunder de Bodega Weingut Vollhals coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de frijoles de coco, filetes de tacaud marinados o risotto de quinoa con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weingut Vollhals
Descubra la variedad de uva: Baroque
Desde el punto de vista morfológico, el Barroco parece tener orígenes comunes con el Tannat. Todavía llamada Blanc Bordelais, esta variedad de uva blanca se distingue principalmente por las características de sus hojas. Las que aún son jóvenes son amarillentas y vellosas. Sus protuberancias tienen un aspecto algo bronceado. Las hojas adultas tienen dientes angulares. Las hojas son poco trilobuladas y tienen un limbo pubescente y velloso.Originario de la cuenca del Adour, el barroco se cultiva esencialmente en Tursan y en ciertos viñedos del Gers. Por lo tanto, su zona de producción no es muy grande. Esta variedad de uva consigue resistir el oidio, a diferencia de otras variedades, y su cosecha debe estar bien hecha y libre de podredumbre. La vendimia debe estar bien hecha y libre de podredumbre, lo que conduce a un mejor resultado y a una mayor producción de vino. Además, el desarrollo del Barroco debe ser más lento en el tiempo, teniendo en cuenta que este tipo de variedad de uva sólo madura unos veinte días después del Chasselas.
Información sobre el Bodega Weingut Vollhals
La Bodega Weingut Vollhals es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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