Bodega Weingut & Winzerhof EmmerichPfaffensteig Silvaner Trocken
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Pfaffensteig Silvaner Trocken de la Bodega Weingut & Winzerhof Emmerich
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pfaffensteig Silvaner Trocken de Bodega Weingut & Winzerhof Emmerich de la región de Franken es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Pfaffensteig Silvaner Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pfaffensteig Silvaner Trocken
Maridajes originales con Pfaffensteig Silvaner Trocken
El Pfaffensteig Silvaner Trocken de Bodega Weingut & Winzerhof Emmerich coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de vitello alla genovese (ternera asada con bizcocho), tartiflette o quiche de calabacín y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weingut & Winzerhof Emmerich
Descubra la variedad de uva: Ganson
La Ganson noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus grandes racimos y sus grandes uvas. La Ganson noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Información sobre el Bodega Weingut & Winzerhof Emmerich
La Bodega Weingut & Winzerhof Emmerich es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 41 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.