Bodega WilhelmshofGrauer Burgunder Spätlese Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
El Grauer Burgunder Spätlese Trocken de la Bodega Wilhelmshof. se encuentra en el primer 40 de de Pfalz de vinos.
Estructura gustativa del Grauer Burgunder Spätlese Trocken de la Bodega Wilhelmshof
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grauer Burgunder Spätlese Trocken de Bodega Wilhelmshof de la región de Pfalz es un poderoso .
Maridaje con Grauer Burgunder Spätlese Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Maridajes originales con Grauer Burgunder Spätlese Trocken
El Grauer Burgunder Spätlese Trocken de Bodega Wilhelmshof coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de conejo con salsa de cazador, lentejas coralinas con curry o cono de pizza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Wilhelmshof
Descubra la variedad de uva: Folle blanche
Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.
Información sobre el Bodega Wilhelmshof
La Bodega Wilhelmshof es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 60 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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