Bodega WillowbrookAltes Vineyard Syrah
Vino
Este vino suele ir bien con
El Altes Vineyard Syrah de la Bodega Willowbrook. se encuentra en el primer 0 de de Sonoma County de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Willowbrook
Descubra la variedad de uva: Siegerrebe
Blancos aromáticos y opulentos, con veste dorada, boca amplia y acidez moderada, sobre aromas intensos y característicos de moscatel, rosa, lichi, mango, frutas amarillas maduras (melocotón, albaricoque) y flores blancas evocando el gewürztraminer. A menudo vinificado en semiseco o dulce. Cultivado en Alemania (Rheinhessen, Pfalz), Inglaterra, Columbia Británica y el Pacific Northwest americano. Híbrido alemán de 1929 de Georg Scheu en Alzey (madeleine angevine × gewürztraminer).
Información sobre el Bodega Willowbrook
La Bodega Willowbrook es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Sonoma County para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sonoma County
Mosaico californiano accesible y de calidad al norte de San Francisco: Pinot Noir insignia como rey de los tintos en la zona fresca (Russian River, Sonoma Coast) — fino y sedoso con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y toque especiado. Chardonnay amplio (manzana, vainilla). Cabernet Sauvignon denso en Alexander Valley (grosella negra, cedro), Zinfandel especiado en Dry Creek (mora, pimienta). 19 AVA distintas, >60 variedades, costa brumosa vs valles cálidos.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Desgranado (champán)
Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.
