Bodega WINCBaseline Pinot Noir
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Baseline Pinot Noir de Bodega WINC de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o cereza negra y a veces también aromas de pimienta blanca, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Baseline Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Baseline Pinot Noir
Maridajes originales con Baseline Pinot Noir
El Baseline Pinot Noir de Bodega WINC coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tono vital / vitello tonnato (italia), rollo de cerdo a la antigua usanza o salchichas confitadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega WINC
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Baseline Pinot Noir de Bodega WINC son 2018, 2017, 2016
Información sobre el Bodega WINC
La Bodega WINC es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 163 de vinos a la venta en la de Sta. Rita Hills para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sta. Rita Hills
Tierra sagrada del Pinot Noir y Chardonnay de clima fresco (extremo oeste de Santa Ynez, AVA 2001): Pinot Noir insignia reina (2. 100 acres) con aromas intensos de fruta roja y negra, taninos sedosos y tierra nítida, especias de pimienta blanca y clavo. Chardonnay mineral y chablisiano (500 acres), tensión y frescura insignia. También Syrah, Barbera y Sauvignon Blanc.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Garnacha blanca
Variedad de uva blanca cultivada principalmente en España y un poco en el sur de Francia (valle del Ródano meridional, Languedoc-Rosellón). Es la variedad blanca de la garnacha negra. Se utiliza en la mezcla de varios vinos blancos (vinos secos o vins doux naturels) a los que aporta riqueza, grasa y notas florales.
