Bodega WischerWeisser Burgunder Kabinett Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weisser Burgunder Kabinett Trocken de la Bodega Wischer
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weisser Burgunder Kabinett Trocken de Bodega Wischer de la región de Franken es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Weisser Burgunder Kabinett Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weisser Burgunder Kabinett Trocken
Maridajes originales con Weisser Burgunder Kabinett Trocken
El Weisser Burgunder Kabinett Trocken de Bodega Wischer coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de tortilla de salmón ahumado, waterzooï del mar o pan de pita con relleno griego.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Wischer
Descubra la variedad de uva: Gringet
El gringet es una variedad de uva antigua. Procede del valle del Arve, en la Alta Saboya. Es muy similar al Savagnin. Esta variedad de uva blanca tiene racimos pequeños. Las bayas son pequeñas, redondas y tienen una piel verde-amarillenta que se vuelve amarilla dorada al madurar. Las uvas son pequeñas, redondas y tienen una piel amarillo-verde que se vuelve amarillo dorado. Las uvas generalmente maduran 10 días después que las Chasselas. Su producción sigue siendo razonable. Debido a su hábito colgante, se recomienda que esta variedad se forme y se pode corta. Gringet es muy sensible al moho, y también es susceptible a la erinosis y al oídio. Es una de esas variedades de uva que tienen un segundo periodo de maduración medio. Produce un vino ligero y vivo con algunas notas florales. También puede utilizarse para elaborar vinos espumosos o de aguja.
Información sobre el Bodega Wischer
La Bodega Wischer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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