Bodega WolvendriftRed Wolf
Vino
Este vino suele ir bien con
El Red Wolf de la Bodega Wolvendrift. se encuentra en el primer 0 de de Robertson de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Wolvendrift
Descubra la variedad de uva: Knipperlé
Blancos secos, vivos y neutros, de color oro pálido, con paladar tenso y acidez preservada sobre aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico discreto y productivo. Antaño más extendido, hoy prácticamente extinguido, preservado en las colecciones varietales del INRAE y en algunas parcelas patrimoniales alsacianas, testimonia el patrimonio ampelográfico pre-filoxérico de Alsacia. Variedad blanca autóctona alsaciana.
Información sobre el Bodega Wolvendrift
La Bodega Wolvendrift es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Robertson para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Robertson
"Casa del Chardonnay" sudafricana en el valle del Breede: blanco rey firma, amplio y fresco con notas de cítricos, manzana, melocotón blanco, vainilla y toque mineral calcáreo, acidez preservada. Excelente espumoso Cap Classique (método tradicional) que rivaliza con buenos Champagnes. Shiraz solar en tinto (mora, ciruela, especias, pimienta), Cabernet estructurado y Pinotage en tintos. Chenin y Colombard en blancos.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Mineral
Sabor que recuerda al gunflint, a la tiza y a muchos matices del mundo mineral, y que refuerza, sobre todo en los vinos blancos, la noción de frescura y el carácter ágil.
