Bodega Xavier MartinL'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o cordero.
Estructura gustativa del L'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape de la Bodega Xavier Martin
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el L'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape de Bodega Xavier Martin de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con L'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape.
Maridajes que funcionan perfectamente con L'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape
Maridajes originales con L'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape
El L'Ombre des Sarments Châteauneuf-du-Pape de Bodega Xavier Martin coincide con generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de ratón de cordero al tomillo, blanqueta de pollo o samoussas de pollo al curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Xavier Martin
Descubra la variedad de uva: Mayorquin
Mayorquin es una de las muchas variedades de uva blanca. Según los estudios realizados, procede de viñedos españoles y su nombre original es planta fina de Pedralba. En Francia, también puede llamarse planta de Marsella, pero tiene otros nombres como Tizigzaouine, damas blanc o Alicante, según la región y la zona donde se cultiva. Hoy en día, esta variedad se cultiva en una superficie de unas 2 ha, independientemente de su nombre. Mayorquin se describe como una variedad rara. Está en proceso de desaparición y requiere de cierta multiplicación y cultivo para seguir existiendo. En Francia, sólo se encuentra en Belley y se utiliza principalmente como uva de mesa, sobre todo para los postres. Sin embargo, también se puede vinificar, aunque el resultado no es tan apreciado como el de otras variedades de uva. En cambio, se tiende a utilizar la Mayorquin como variedad de uva secundaria para producir otros vinos más populares.
Información sobre el Bodega Xavier Martin
La Bodega Xavier Martin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Châteauneuf-du-Pape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Châteauneuf-du-Pape
La región vinícola de Châteauneuf-du-Pape. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Pegau y Château Rayas. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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