Bodega Xavier VignonArcane Le Fou
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Arcane Le Fou de Bodega Xavier Vignon de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de maduro, maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras.
Maridaje con Arcane Le Fou.
Maridajes que funcionan perfectamente con Arcane Le Fou
Maridajes originales con Arcane Le Fou
El Arcane Le Fou de Bodega Xavier Vignon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de pastel de carne y cabra o nuggets de pollo con queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Xavier Vignon
Descubra la variedad de uva: Courbu noir
La Courbu noir es una variedad de uva con hojas rojas y bronceadas. Procede de los viñedos pirenaicos, donde ocupa algo más de una hectárea. Es completamente diferente del Courbu blanco. Las hojas adultas tienen cinco lóbulos y un seno peciolar. Las bayas del Courbu Noir son redondas. Las bayas son pequeñas, al igual que los racimos. El comienzo de las venas y el punto peciolar son rojos. Los brotes de esta variedad de uva tienden a adoptar la forma de un parasol.courbu noir no es muy productivo. Para esperar una cosecha importante, es importante hacer una poda larga. Su época de brotación comienza 3 días después de Chasselas. En cuanto a su madurez, es el tercer periodo. Esta variedad es muy sensible al oidio, pero no teme mucho al moho. Produce vinos ligeros y finos. No es muy colorido y no contiene suficiente alcohol. El Courbu Noir tiene dos clones aprobados, el 728 y el 729.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Arcane Le Fou de Bodega Xavier Vignon son N.V.
Información sobre el Bodega Xavier Vignon
La Bodega Xavier Vignon es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 58 de vinos a la venta en la de Vin de Pays para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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La palabra del vino: Fumet
Sinónimo antiguo de ramo.
