Bodega XecoFino
Vino natural suave
En la boca este vino natural suave es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, queso fuerte o carne cocida a fuego lento.
Estructura gustativa del Fino de la Bodega Xeco
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Fino de Bodega Xeco de la región de Andalousie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Fino de Bodega Xeco de la región de Andalousie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado.
Maridaje con Fino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fino
Maridajes originales con Fino
El Fino de Bodega Xeco coincide con generalmente bastante bien con los platos de postre dulce, queso fuerte o aperitivo y tentempiés como recetas de tortitas, tartiflette de 3 quesos o patatas fritas dulces.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Xeco
Descubra la variedad de uva: Calitor
El Calitor es una variedad de uva negra de origen provenzal que no se cultiva mucho en Francia. Sólo se cultiva en poco más de cien hectáreas en total. La principal característica de esta variedad es su tallo doblado. Las hojas adultas tienen 5 lóbulos y dientes angulares. El limbo es pubescente y velloso. Las hojas jóvenes tienen un tinte rosado, especialmente en otoño. Además, son de tipo velloso. La punta del brote del calitor es algodonosa. Calitor es una variedad recomendada en los departamentos de Vaucluse y Var y está autorizada en otros como Gard, Drôme y Ardèche. Tiene dos variantes, el calitor gris y el calitor blanco. Calitor sólo madura 35 días después de Chasselas, pero es muy productiva. Aprecia los suelos cálidos y secos. Esta variedad es resistente al oidio, pero sigue siendo susceptible a la podredumbre gris y al moho. Calitor produce un vino ligero, de baja graduación y con poco color.
Información sobre el Bodega Xeco
La Bodega Xeco es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Jerez-Xérès-Sherry para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Jerez-Xérès-Sherry
La región vinícola de Jerez-Xérès-Sherry. se encuentra en la región de Andalousie de España. Bodegas y viñedos como Domaine Bodegas Ximénez-Spínola y Domaine Valdespino. producen principalmente vinos natural suave, suave y blanco.
La región vinícola de Andalousie
Andalucía, situada en el suroeste de España, es la región administrativa más meridional de la península. Es el hogar del mundialmente famoso vino fortificado, el jerez. Esta dinámica región es la más poblada de España, y su historia es rica en colores. Su posición estratégica a las puertas del Mediterráneo y su proximidad a África la han convertido en objetivo de numerosos asentamientos e invasiones a lo largo de la historia.
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