El Bodega Yazgan de Ege Bolgesi
La Bodega Yazgan es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 43 de vinos a la venta en la región de Ege Bolgesi para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Yazgan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de rollo de cerdo con mostaza, quiche de crema y atún o quiche sin huevos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Yazgan. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o cítricos y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fruta (de árboles frutales) o especias.
Turquía, situada en la península de Anatolia, entre el Mediterráneo y el Mar Negro, produce más uvas que ningún otro país del mundo. Sin embargo, sólo una proporción muy pequeña de estas uvas se convierte en vino; como nación predominantemente musulmana, el consumo per cápita de alcohol en Turquía es muy bajo. La ausencia de producción de vino en Turquía es muy irónica, ya que los historiadores del vino creen que la viticultura y la elaboración del vino se originaron en esta parte del mundo. Los proyectos arqueológicos realizados en Turquía y en los países vecinos de Levante han sacado a la luz pruebas que sugieren que la cría primitiva de la uva formaba parte de la vida aquí hace más de 6.
000 años, lo que explica la abundancia de uvas de vino (vinífera). Las uvas Cuvee más utilizadas en Turquía son las que se emplean como uvas de mesa, el único uso que se les podía dar durante los siete siglos de dominio otomano. Las investigaciones ampelográficas han sugerido que Turquía alberga entre 500 y 1000 variedades distintas de uvas viníferas. Aunque la historia del vino en Turquía es una de las más antiguas del mundo, la industria vinícola turca moderna es muy joven.
Turquía no volvió a producir vino hasta 1925, como símbolo de la modernización y occidentalización de la nación.
Los vinos rojo de Bodega Yazgan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero como recetas de hamburguesa de ramen, pato con bigarrade o tagine de cordero con pimientos y fondos de alcachofa.
En nariz el vino rojo de la Bodega Yazgan. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas.
Una variedad de uva autóctona muy antigua que se cultiva en Turquía (Anatolia, etc.), normalmente a gran altura. Prácticamente desconocida en Francia y en casi todos los demás países productores de vino, aunque se han hecho intentos en Australia. Se cree que está relacionado con el morek, otra variedad turca.
Los vinos rosado de Bodega Yazgan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cuscús sin cuscusera, silla de cordero rellena de pechuga de pollo y albahaca o verduras rellenas orientales.
Botella con una capacidad de 6 litros (sinónimo de imperial).
Los vinos suave de Bodega Yazgan van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Yazgan. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ege Bolgesi? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Yazgan.
Esta variedad es autóctona de Turquía, donde es muy conocida y apreciada. En este país, se cultiva muy a menudo a gran altura, a veces a 1.000 metros o más. Es prácticamente desconocida en Francia y en otros países productores de vino.
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Botella con una capacidad de 6 litros (sinónimo de imperial).