El Bodega Young & Crazy de Melnik
La Bodega Young & Crazy es una de las áreas a seguir en la Melnik.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Melnik para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Young & Crazy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rojo de la Bodega Young & Crazy. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
La región vinícola de Melnik. de Bulgaria. Bodegas y viñedos como Domaine Zagreus y Logodaj Winery. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Melnik son Melnik, Merlot y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Melnik suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o nueces y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). Actualmente contamos con 25 de fincas y châteaux en la de Melnik, que producen 108 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Melnik van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Melnik? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Young & Crazy.
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
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Proceso de higienización de una barrica mediante la introducción de una mecha de azufre ardiendo que produce un desprendimiento de gas sulfuroso.