Bodega Zámecké Vinařství BzenecCollection Sauvignon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Collection Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Collection Sauvignon
Maridajes originales con Collection Sauvignon
El Collection Sauvignon de Bodega Zámecké Vinařství Bzenec coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pastel de sushi, linguine con gambas y salsa de tomate picante o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Zámecké Vinařství Bzenec
Descubra la variedad de uva: Saint Pierre doré
Perteneciente a los vinos Estaing, Saint Pierre Doré también se llama Roussellou. Con una brotación media, esta variedad se presenta en forma de racimos llenos, alados, alargados y muy grandes, con bayas pulposas, esféricas y de tamaño medio. Cuando está maduro, el fruto es de color blanco dorado, con hojas bronceadas, que pueden ser trilobuladas o enteras. El color rojo también se encuentra en los entrenudos de su rama herbácea. Para obtener los mejores resultados, una poda bastante larga le vendrá bien al Saint Pierre Doré, que no teme demasiado al oídio ni al mildiu, pero sí a la podredumbre gris. Las características del roussellou hacen que pueda desempeñar un papel importante en la producción de vinos espumosos. En efecto, la cepa da un sabor muy ácido, poco dulce y con aromas de bajo grado. La vid está en peligro de extinción. Se ha constatado que la extensión del viñedo registrada en 1958 es de 123 Ha, que se redujo a 1 Ha en 1994 en el territorio francés.
Información sobre el Bodega Zámecké Vinařství Bzenec
La Bodega Zámecké Vinařství Bzenec es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 42 de vinos a la venta en la de Morava para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Morava
Moravia, con cerca del 95% de los viñedos del país, es la sala de máquinas de la industria vinícola de la República Checa. Este centro de producción de vinos a granel procedentes de la agricultura intensiva es también muy prometedor como productor de vinos blancos de calidad. Esto se debe en gran medida a su clima fresco, comparable en muchos aspectos al del Nahe o Pfalz, los especialistas en vino blanco situados a unos cientos de kilómetros al oeste de Alemania. Los viñedos de Moravia disfrutan de un año vinícola muy adecuado para la producción de aromas complejos con buena acidez.
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