Bodega ZauritoSerenere Primitivo
Vino
Este vino suele ir bien con
El Serenere Primitivo de la Bodega Zaurito. se encuentra en el primer 0 de de Puglia de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Zaurito
Descubra la variedad de uva: Incrocio Manzoni
Blancos secos estructurados y aromáticos, de color amarillo pálido, paladar amplio y acidez fresca, con aromas de frutos de pulpa blanca (pera, melocotón), flores blancas (acacia), cítricos y notas minerales tipo Riesling. Buen potencial de guarda. Cultivado en el Véneto y Friuli. Familia de variedades italianas obtenidas por Luigi Manzoni en Conegliano (la más conocida: 6.0.13 Riesling × Pinot blanco).
Información sobre el Bodega Zaurito
La Bodega Zaurito es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Puglia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Passerillage
Concentración de la uva por desecación, bajo la influencia del viento o del sol, a diferencia de la botritización, que es la concentración obtenida por el desarrollo de la "podredumbre noble" de la que es responsable la Botrytis cinerea. La palabra se utiliza principalmente para los vinos dulces.
