Bodega Julius ZotzRömerberg Grauer Burgunder Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, carne cocida a fuego lento o champiñón.
Estructura gustativa del Römerberg Grauer Burgunder Trocken de la Bodega Julius Zotz
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Römerberg Grauer Burgunder Trocken de Bodega Julius Zotz de la región de Baden es un poderoso .
Maridaje con Römerberg Grauer Burgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Römerberg Grauer Burgunder Trocken
Maridajes originales con Römerberg Grauer Burgunder Trocken
El Römerberg Grauer Burgunder Trocken de Bodega Julius Zotz coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de pierna de cochinillo al horno, panga al curry o risotto ai funghi porcini (risotto con setas).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Julius Zotz
Descubra la variedad de uva: Manseng noir
El manseng noir es una variedad de uva del oeste de los Pirineos, cercana al tannat, una famosa variedad de uva del suroeste de Francia. También se llama mansein, mansec o mancep en el Lot. Existe desde el siglo XIII y ha dado lugar al Petit Manseng y al Gros Manseng, dos variedades de la misma familia pero con características bastante diferentes. El manseng noir sigue siendo esencial para la AOC Béarn, donde se cultiva en unas diez hectáreas. Sin embargo, la Manseng Noir es una variedad de uva vigorosa, productiva y resistente a las enfermedades. Da vinos con un manto colorido, potentes, con aromas de frutas negras y setas, bastante finos y con un interesante potencial de envejecimiento.
Información sobre el Bodega Julius Zotz
La Bodega Julius Zotz es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 96 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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