Maridaje con una receta de Risotto ai funghi porcini (risotto con setas)
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Las mejores denominaciones para acompañar una receta de Risotto ai funghi porcini (risotto con setas)
- 1. Aconcagua ValleyAconcagua, Chile
- 2. AgreloMendoza, Argentina
- 3. BaroloPiémont, Italia
- 4. BierzoCastille-et-Léon, España
- 5. Bolgheri SuperioreToscane, Italia
- 6. CalifornieEstados Unidos
- 7. Campo de BorjaAragón, España
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chile
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. EmpordàCatalogne, España
- 11. EvoraAlentejano, Portugal
- 12. HéraultVin de Pays, Francia
- 13. JumillaMurcie, España
- 14. La ClapeLanguedoc-Rosellón, Francia
- 15. LanghePiémont, Italia
- 16. Lujan de CuyoMendoza, Argentina
- 17. MarchesItalia
- 18. MendozaArgentina
- 19. MeursaultBorgoña, Francia
- 20. Montefalco SagrantinoOmbrie, Italia
- 21. Montepulciano d'AbruzzoAbruzzes, Italia
- 22. NiederösterreichWeinland, Austria
- 23. Primitivo di ManduriaPouilles, Italia
- 24. Puente AltoCentral Valley, Chile
- 25. ToscaneItalia
- 26. TupungatoMendoza, Argentina
- 27. Uco ValleyMendoza, Argentina
- 28. VeronaVénétie, Italia
- 29. VénétieItalia
- 30. Walla Walla ValleyWashington, Estados Unidos
Vinos que van bien con una receta de Risotto ai funghi porcini (risotto con setas)
Acerca de Champiñón
Girolles, ceps, champiñones, coulemelles... Las setas son una delicia para añadir a los platos de otoño. De infinita versatilidad, las setas son una verdadera fuente de sabor en las recetas cotidianas. En rodajas, con forma de poro, esféricas, con tapa o alargadas, hay miles de variedades de setas. De grises a marrones, de rojos intensos a azules, pueden oscilar entre unos pocos milímetros y varios centímetros de diámetro y altura. Lo mejor es evitar sumergirlas en agua para limpiarlas, ya que perderán su sabor al absorber el agua. En su lugar, utilice un cepillo de dientes o una toalla de papel para limpiar todos los lados de la seta. Descubra maridajes originales con setas.
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