Aligoté vs Garganega

Compare Aligoté y Garganega: perfil, nota media, países productores y número de vinos. La guía para elegir entre estas dos variedades de uva.

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AligotéGarganega
Colorblancblanc
Número de vinos17291751
Nota media3.63 / 53.58 / 5
Países productoresFrancia, Ucrania, Rusia, Suiza, RumaníaItalia, Australia, Francia, España, Brasil

Aligoté

Blancos vivos y tensos, de acidez cincelada y boca aérea, con aromas de limón, manzana verde, flores blancas, almendra fresca y notas cretáceas. Final típicamente salino. Estrella de la Bouzeron AOC (única denominación mono-varietal aligoté) y de la Bourgogne Aligoté AOC. También en el Crémant de Bourgogne y el kir (con crema de grosella negra). Variedad borgoñona histórica, cruce pinot noir × gouais blanc, hermanastro del chardonnay.

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Garganega

Blancos estructurados y aromáticos, de paladar redondo y acidez fresca, con aromas de almendra fresca, flores blancas, manzana amarilla, pera, cítricos y notas minerales volcánicas. Final típico de almendra amarga. Elaborado en nobles blancos secos (Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG) y en suntuosos passitos (Recioto di Soave DOCG). También en Gambellara DOC. Variedad veneciana autóctona de las colinas volcánicas al sureste de Verona.

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