La región vinícola de Langhorne Creek. se encuentra en la región de Fleurieu de Australie du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Mollydooker y Domaine Bremerton. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Langhorne Creek son Cabernet-Sauvignon, Malbec y Petit Verdot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Langhorne Creek suele revelar tipos de aromas de roble, ciruela negra o manzanas y a veces también aromas de zarzamora, frutas tropicales o morera. En la boca de Langhorne Creek es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 170 de fincas y châteaux en la de Langhorne Creek, que producen 519 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Langhorne Creek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos de la región de Langhorne Creek van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de bäckeoffe alsaciano, tagine de cordero con albaricoques secos o calamares rellenos a la sétoise.
En nariz de la región de Langhorne Creek suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras o pimienta. En la boca de la región de Langhorne Creek es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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