La región vinícola de Pipers River. se encuentra en la región de Tasmanie de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Dalrymple y Domaine Dalrymple. producen principalmente vinos rojo, efervescente y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Pipers River son Pinot noir, Chardonnay y Albarino, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Pipers River suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, fruta (de árboles frutales) o melón y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca de Pipers River es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Pipers River, que producen 9 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Pipers River van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
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