La región vinícola de Rutherglen. se encuentra en la región de North East Victoria de Victoria de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Warrabilla y Domaine Warrabilla. producen principalmente vinos rojo, suave y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Rutherglen son Durif, Muscadelle y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Rutherglen suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, piel de naranja o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado. En la boca de Rutherglen es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 29 de fincas y châteaux en la de Rutherglen, que producen 237 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Rutherglen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno.
La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.
Los vinos de la región de Rutherglen van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de curry de carne tailandés, pasta en una olla con farfalle de pollo cremoso o ratón de cordero estilo papá.
En nariz de la región de Rutherglen suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca de la región de Rutherglen es un poderoso potente con una agradable frescura.
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