Con unas 83. 000 hectáreas de viñedos, se sitúa justo detrás de sus vecinos cercanos, Argentina y Chile, en términos de superficie cultivada. Sólo una pequeña proporción (alrededor del 10%) de estas hectáreas está plantada con vides de Vitis vinifera, pero esta gran superficie no se traduce en grandes volúmenes de vino de calidad.
Se están realizando esfuerzos para mejorar esta proporción.
Aunque todavía no está reconocida internacionalmente, la calidad de los vinos brasileños aumenta año tras año.
Los vinos brasileños más conocidos son probablemente los vinos blancos espumosos. Hay algunos vinos elaborados con el método champenoise a partir de Pinot Noir y Chardonnay. Muchos se elaboran con un estilo similar al del spumante italiano.
Aunque se extiende a lo largo de 39 grados de latitud (de 5°N a 34°S), este vasto país se encuentra en gran medida fuera del "cinturón del vino" (la franja de latitud en la que tradicionalmente se considera posible la viticultura efectiva). El cinturón vitivinícola del hemisferio sur rodea el globo entre los 30°S y los 45°S, lo que deja muy poco espacio para que Brasil desarrolle su zona vitivinícola.
Así, la gran mayoría del vino brasileño procede de las regiones más meridionales de Brasil, la Campanha y, en particular, la Serra Gaucha. En esta última se encuentra la capital del vino espumoso brasileño, Bento Gonçalves.
La Egiodola noir es una variedad de uva originaria de Francia (Languedoc). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. La Egiodola noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Los vinos rojo de la región de Brasil van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de rape a la armoricana, paleta de cordero marroquí o risotto de pollo y setas.
Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
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El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
