La región vinícola de Trakiiska Nizina. se encuentra en la región de Thrace de Bulgaria. Bodegas y viñedos como Domaine Santa Sarah y Domaine Santa Sarah. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Trakiiska Nizina son Cabernet-Sauvignon, Mavrud y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Trakiiska Nizina suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, especias o bayas rojas. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Trakiiska Nizina, que producen 14 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Trakiiska Nizina van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
