La región vinícola de Osorno Valley. se encuentra en la región de Austral de Chile. Bodegas y viñedos como Domaine Villaseñor y Domaine Trapi del Bueno. producen principalmente vinos efervescente, blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Osorno Valley son Chardonnay, Pinot noir y Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Osorno Valley suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o planta y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o fermentado (levadura). En la boca de Osorno Valley es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 4 de fincas y châteaux en la de Osorno Valley, que producen 5 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Osorno Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
