La región vinícola de Štajerska. se encuentra en la región de Podravje de Eslovenia. Bodegas y viñedos como Domaine Pullus y Domaine Črnko. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Štajerska son Riesling, Chardonnay y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Štajerska suele revelar tipos de aromas de cítricos, melón o pesca y a veces también aromas de mineral, limón o pera. Actualmente contamos con 62 de fincas y châteaux en la de Štajerska, que producen 254 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Štajerska van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, marisco o aves de corral.
El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.
Los vinos blanco de la región de Štajerska van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o cerdo como recetas de guiso de pescado, sepia a la plancha o tartiflette.
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