La región vinícola de Karst. se encuentra en la región de Primorje de Eslovenia. Bodegas y viñedos como Domaine Štoka y Domaine Štoka. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Karst son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Terrano, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Karst suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o frutas negras y a veces también aromas de nectarina, fruta desecada o floral. Actualmente contamos con 18 de fincas y châteaux en la de Karst, que producen 47 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Karst van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
De vez en cuando tomarse una licencia con los juegos de palabras ilustra muy bien lo que se quiere explicar. Pues nos trasladamos hasta la DO Rueda, aunque, esta historia viene desde Madrigal de la Altas Torres en Ávila. Allí es donde nace la Reina Isabel I de Castilla, más conocida como Isabel La Católica y también más conocida por su apoyo y financiación a Cristóbal Colon y su escapada a las Américas. También nace un proyecto de vida que tiene que ver con otra reina, Isabel I Verdejo, pe ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
5 cavas para brindar estas fiestas de Navidad y Año Nuevo 5 cavas con que brindar. Las fiestas de Navidad nos ofrecen muchas ocasiones de reunión con nuestros seres queridos. Desde las comidas con los compañeros de trabajo o del amigo invisible hasta la Nochebuena y Fin de Año, las celebraciones se suceden entre comida y vino. ¡Y buen cava, por supuesto! Como ya te hemos contado en varias ocasiones, el cava es una bebida espumosa muy versátil. Puede acompañarte en comidas, ser una bebida refresc ...
