La región vinícola de Rías Baixas. se encuentra en la región de Galice de España. Bodegas y viñedos como Domaine Raúl Pérez y Domaine Pazo de Rubianes. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Rías Baixas son Albarino, Loureiro y Caino blanco, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Rías Baixas suele revelar tipos de aromas de pomelo, menta o manzanilla y a veces también aromas de flor de manzano, melón verde o cera de abejas. En la boca de Rías Baixas es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 460 de fincas y châteaux en la de Rías Baixas, que producen 1016 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Rías Baixas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o plato vegetariano.
Esta variedad se cultiva ampliamente en España con el nombre de béni carlo. Se introdujo en la región de Languedoc-Rosellón de Narbona hacia 1870.
Los vinos de la región de Rías Baixas van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta gratinada con calabacines y jamón, quiche de gambas y tomates cherry o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz de la región de Rías Baixas suele revelar tipos de aromas de cítricos, mineral o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales. En la boca de la región de Rías Baixas es un poderoso con una agradable frescura.
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