La región vinícola de San Francisco Bay. se encuentra en la región de Central Coast de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine McGrail y Domaine Concannon. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de San Francisco Bay son Cabernet-Sauvignon, Pinot noir y Zinfandel, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de San Francisco Bay suele revelar tipos de aromas de roble, arbolado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta. En la boca de San Francisco Bay es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 50 de fincas y châteaux en la de San Francisco Bay, que producen 75 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de San Francisco Bay van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos blanco de la región de San Francisco Bay van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de quiche sin masa, gratinado de bacalao y patatas o quiche sin masa.
En nariz de la región de San Francisco Bay suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, fig. o melón y a veces también aromas de avellana, avellanas o hierba. En la boca de la región de San Francisco Bay es un poderoso potente con una agradable frescura.
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