La región vinícola de Yorkville Highlands. se encuentra en la región de Mendocino County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Williams Selyem y Domaine Belle Glos. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Yorkville Highlands son Pinot noir, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Yorkville Highlands suele revelar tipos de aromas de crema, fruta (de árboles frutales) o miel y a veces también aromas de melón, cedro o ruibarbo. En la boca de Yorkville Highlands es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 39 de fincas y châteaux en la de Yorkville Highlands, que producen 85 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Yorkville Highlands van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
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