La región vinícola de Texas Hill Country. se encuentra en la región de Texas de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine William Chris Vineyards y Domaine Perissos. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Texas Hill Country son Tempranillo, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Texas Hill Country suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias. En la boca de Texas Hill Country es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 44 de fincas y châteaux en la de Texas Hill Country, que producen 168 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Texas Hill Country van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, algunos creen que es de origen griego. En Francia, es prácticamente desconocido. Se puede encontrar en Australia, Estados Unidos (California), Argentina, etc. No debe confundirse con la Aglianicone, otra variedad de uva cultivada en Italia, que es, sin embargo, una variedad muy cercana a la Aglianico.
Los vinos de la región de Texas Hill Country van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de riñón de vacuno, tagine de cordero con miel y cebolla o sopa de ramen (fideos).
En nariz de la región de Texas Hill Country suele revelar tipos de aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas. En la boca de la región de Texas Hill Country es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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