La región vinícola de Wahluke Slope. se encuentra en la región de Columbia Valley de Washington de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine K Vintners y Domaine Two Vintners. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Wahluke Slope son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Malbec, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Wahluke Slope suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o frutas tropicales y a veces también aromas de floral, cítricos o fruta (de árboles frutales). En la boca de Wahluke Slope es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 94 de fincas y châteaux en la de Wahluke Slope, que producen 243 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Wahluke Slope van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos rojo de la región de Wahluke Slope van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, comida picante o queso fuerte como recetas de salteado de cordero al curry, tagine tradicional (marruecos) o pastel bretón con harina de trigo sarraceno.
En nariz de la región de Wahluke Slope suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca de la región de Wahluke Slope es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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