La región vinícola de Alsace Grand Cru 'Hatschbourg'. se encuentra en la región de Alsace Grand Cru de Alsacia de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Ernest Wein y Domaine Joseph Cattin. producen principalmente vinos blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' son Pinot gris, Gewurztraminer y Riesling, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), especias o flor de naranjo y a veces también aromas de mango, lichi o evolución (envejecimiento). En la boca de Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 20 de fincas y châteaux en la de Alsace Grand Cru 'Hatschbourg', que producen 36 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Alsace Grand Cru 'Hatschbourg' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante.
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