La región vinícola de Alsace Grand Cru 'Pfersigberg'. se encuentra en la región de Alsace Grand Cru de Alsacia de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Kuentz-Bas y Domaine Paul Ginglinger. producen principalmente vinos blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' son Gewurztraminer, Riesling y Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' suele revelar tipos de aromas de manzana verde, nuez moscada o humo y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), fruta de la pasión o ralladura de lima. En la boca de Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 46 de fincas y châteaux en la de Alsace Grand Cru 'Pfersigberg', que producen 73 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante.
El Gewurztraminer rosado es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Gewurztraminer rosado se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Jura, Champaña, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos blanco de la región de Alsace Grand Cru 'Pfersigberg' van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de canelones de carne, gratinado de calabaza y atún o risotto de pollo al curry.
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