La región vinícola de Alsace Grand Cru 'Praelatenberg'. se encuentra en la región de Alsace Grand Cru de Alsacia de Francia. Bodegas y viñedos como Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim y Cave Vinicole Les Faîtières - Orschwiller-Kintzheim. producen principalmente vinos blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' son Riesling, Gewurztraminer y Pinot gris, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' suele revelar tipos de aromas de tropical, pesca o limón y a veces también aromas de miel, lichi o aceite. En la boca de Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 7 de fincas y châteaux en la de Alsace Grand Cru 'Praelatenberg', que producen 12 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Alsace Grand Cru 'Praelatenberg' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
