La región vinícola de Petit Chablis. se encuentra en la región de Chablis de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Louis Moreau y Domaine Garnier et Fils. producen principalmente vinos blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Petit Chablis son Chardonnay et Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Petit Chablis suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas o aceite y a veces también aromas de floral, piña o cáscara de cítricos. En la boca de Petit Chablis es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 266 de fincas y châteaux en la de Petit Chablis, que producen 319 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Petit Chablis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos blanco de la región de Petit Chablis van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de escarola frichti, alitas de raya con alcaparras o cuscús tradicional tunecino.
En nariz de la región de Petit Chablis suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), limón o ciruela amarilla y a veces también aromas de pesca, roble o melón. En la boca de la región de Petit Chablis es un poderoso con una agradable frescura.
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