La región vinícola de Puisseguin-Saint-Émilion. se encuentra en la región de Saint-Émilion de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Les Hauts Du Bourdonnais y Domaine La Mauriane. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Puisseguin-Saint-Émilion son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Puisseguin-Saint-Émilion suele revelar tipos de aromas de roble, anís o menta y a veces también aromas de canela, aceituna negra o viollette. En la boca de Puisseguin-Saint-Émilion es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 175 de fincas y châteaux en la de Puisseguin-Saint-Émilion, que producen 277 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Puisseguin-Saint-Émilion van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
Los vinos rojo de la región de Puisseguin-Saint-Émilion van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pasticcio (grecia), tagine de cordero mamyjaja o pechuga de pato con queso de cabra y jamón local.
En nariz de la región de Puisseguin-Saint-Émilion suele revelar tipos de aromas de roble, grosella roja o grosella negra y a veces también aromas de menta, canela o aceituna negra. En la boca de la región de Puisseguin-Saint-Émilion es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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