La región vinícola de Coteaux du Layon 'Chaume'. se encuentra en la región de Côteaux du Layon de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Château Soucherie y Château de la Guimonière. producen principalmente vinos suave, blanco y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Coteaux du Layon 'Chaume' son Chenin blanc, Cabernet franc y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Coteaux du Layon 'Chaume' suele revelar tipos de aromas de pesca, vainilla o planta y a veces también aromas de queso, madreselva o mermelada. En la boca de Coteaux du Layon 'Chaume' es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 22 de fincas y châteaux en la de Coteaux du Layon 'Chaume', que producen 36 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Coteaux du Layon 'Chaume' van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral.
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
