La región vinícola de Montlouis-sur-Loire. se encuentra en la región de Touraine de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine La Taille Aux Loups y Domaine François Chidaine. producen principalmente vinos blanco, efervescente y rojo.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Montlouis-sur-Loire son Chenin blanc, Cabernet franc y Chardonnay, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Montlouis-sur-Loire suele revelar tipos de aromas de crema, tostado o almendras y a veces también aromas de tiza, guayaba o albaricoques secos. En la boca de Montlouis-sur-Loire es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 46 de fincas y châteaux en la de Montlouis-sur-Loire, que producen 173 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Montlouis-sur-Loire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos de la región de Montlouis-sur-Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de atún con tomates al horno, quiche de calabacín o pollo al curry con leche de coco y anacardos.
En nariz de la región de Montlouis-sur-Loire suele revelar tipos de aromas de crema, tostado o almendras y a veces también aromas de tiza, guayaba o albaricoques secos. En la boca de la región de Montlouis-sur-Loire es un poderoso con una agradable frescura.
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