La región vinícola de Jasnières. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Jean-Pierre Robinot y Domaine de Bellivière. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Jasnières son Chenin blanc, Cabernet franc y Pineau d'Aunis, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Jasnières suele revelar tipos de aromas de manzanas, bayas rojas o floral y a veces también aromas de fruta desecada, frutas tropicales o roble. En la boca de Jasnières es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 18 de fincas y châteaux en la de Jasnières, que producen 55 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Jasnières van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El vino Pazo As Barreiras Denominación de Origen Rías Baixas Vino Pazo As Barreiras, de Bodega Pazo As Barreiras, es un monovarietal 100% Albariño. Estamos delante de un vino clásico y elegante dentro de su variedad. Un clásico en el mejor sentido de la palabra porque tiene la estructura típica que le da la uva Albariño. Nos referimos a que tiene una gran frescura con intensísimos aromas frutales, y también a hierba verde fresca y flores blancas. Es un vino blanco con un muy buen equilibrio, sua ...
Blancos de Tobía, unos vinos que rebosan excelencia Blancos de Tobia. La Rioja es una excelente tierra de vinos. Reconocida en todo el planeta, esta Denominación de Origen Calificada destaca por sus vinos tintos, pero, en sus blancos podemos encontrar verdaderas joyas. Hoy os hablamos de cuatro de ellas. Vinos con auténtico ADN riojano No es difícil el situarse en La Rioja, donde nace en 1994 el proyecto de vida de nuestro amigo Óscar Tobía. Inconformista declarado, desde sus inicios, Óscar ha b ...
