La región vinícola de Grignan-les-Adhémar. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de Grangeneuve y Château Bizard. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Grignan-les-Adhémar son Mourvèdre, Viognier y Roussanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Grignan-les-Adhémar suele revelar tipos de aromas de maleza, almendras o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales o almendra verde. En la boca de Grignan-les-Adhémar es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 92 de fincas y châteaux en la de Grignan-les-Adhémar, que producen 242 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Grignan-les-Adhémar van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
Los vinos de la región de Grignan-les-Adhémar van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de pavo relleno de castañas, salmón escalfado en leche de coco con curry o fondue de queso.
En nariz de la región de Grignan-les-Adhémar suele revelar tipos de aromas de maleza, mantequilla o planta y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales. En la boca de la región de Grignan-les-Adhémar es un poderoso potente con una agradable frescura.
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